Sommaire
- Présentation du Mont d’Or Restaurant
- Spécialités culinaires
- Services proposés
- Ambiance et décoration
- À propos d’Ornans
Présentation du Mont d’Or Restaurant
Historique
Le Mont d’Or Restaurant est une institution culinaire qui a vu le jour il y a plus de cinquante ans, fondé par un passionné de gastronomie soucieux de transmettre son amour pour la cuisine traditionnelle franc-comtoise. Depuis ses débuts modestes, l’établissement n’a cessé d’évoluer et de se perfectionner pour offrir une expérience culinaire unique à sa clientèle fidèle.
Localisation
Situé au cœur de la charmante ville d’Ornans, berceau de Gustave Courbet, le Mont d’Or Restaurant bénéficie d’un emplacement privilégié au milieu des paysages verdoyants du Doubs. Niché dans un cadre pittoresque, l’établissement offre à ses convives une vue imprenable sur les rives de la Loue, propice à la détente et à la contemplation.
Spécialités culinaires
Les plats emblématiques
Le Mont d’Or Restaurant est réputé pour ses plats emblématiques qui ravissent les papilles des convives les plus exigeants. Parmi ces délices culinaires, on retrouve le fameux poulet de Bresse aux morilles, une recette traditionnelle sublimée par des ingrédients de qualité et une cuisson maîtrisée. Les amateurs de viande seront comblés par l’entrecôte charolaise fondante à souhait, accompagnée de pommes de terre grenaille rôties et d’une sauce au poivre exquise. Pour les amateurs de poissons, le filet de truite du Jura cuit à la perfection et agrémenté d’une sauce au vin jaune et aux échalotes saura combler toutes les attentes.
Les produits du terroir
Le Mont d’Or Restaurant met un point d’honneur à valoriser les produits du terroir et à travailler en étroite collaboration avec les producteurs locaux. Les assiettes se parent ainsi de délices du Jura tels que le Comté affiné, le Morbier crémeux ou encore la saucisse de Morteau fumée. Les légumes frais et de saison proviennent des potagers environnants, garantissant fraîcheur et saveurs authentiques à chaque bouchée. Les desserts ne sont pas en reste avec la célèbre tarte aux myrtilles des montagnes jurassiennes, un véritable délice fruité qui clôture le repas en beauté.
Services proposés
Service en salle
Le service en salle au Mont d’Or Restaurant est une expérience raffinée et attentionnée. Nos serveurs, formés pour offrir un service impeccable, accueillent les clients avec chaleur et professionnalisme. Ils sont à l’écoute des besoins des convives et veillent à ce que chaque repas soit une expérience gastronomique inoubliable. Du choix des vins à la présentation des plats, tout est orchestré pour satisfaire les papilles et les yeux des clients.
Service traiteur
Le service traiteur du Mont d’Or Restaurant propose une sélection exquise de mets et de plats à emporter pour tous types d’événements. Que ce soit pour un mariage, un anniversaire ou une réunion d’affaires, notre équipe traiteur saura combler les attentes les plus exigeantes. Des cocktails raffinés aux buffets élaborés, chaque détail est soigneusement pensé pour offrir une expérience culinaire de qualité. Nos chefs talentueux mettent tout en œuvre pour ravir les papilles de vos convives et faire de votre événement un succès gastronomique.
Ambiance et décoration
Style et atmosphère
Le Mont d’Or Restaurant offre une ambiance chaleureuse et conviviale, propice à la détente et à la dégustation. L’atmosphère y est à la fois élégante et décontractée, invitant les convives à se sentir comme chez eux tout en savourant des mets d’exception. Le style du restaurant se veut à la fois moderne et authentique, mêlant harmonieusement tradition et innovation pour offrir une expérience culinaire unique.
Décoration et aménagement
La décoration du Mont d’Or Restaurant est soigneusement pensée pour créer une atmosphère raffinée et accueillante. Les murs sont ornés d’œuvres d’art locales, mettant en valeur le patrimoine culturel de la région. Les tables sont joliment dressées avec des nappes élégantes et des bougies, ajoutant une touche d’intimité à chaque repas. L’aménagement de l’espace est conçu de manière à offrir à chaque convive un confort optimal, que ce soit en petit comité ou pour des événements spéciaux. L’éclairage tamisé et la musique d’ambiance contribuent à créer une atmosphère feutrée et propice à la dégustation de mets raffinés.
À propos d’Ornans
Histoire de la ville
Ornans, petite commune pittoresque située dans la vallée de la Loue, en Franche-Comté, possède une histoire riche et fascinante. Fondée au Moyen Âge, la ville a connu de nombreux bouleversements au fil des siècles, marqués par des périodes de prospérité et de conflits. Son patrimoine architectural, avec ses maisons traditionnelles et ses édifices historiques, témoigne de son passé mouvementé.
Activités touristiques
Ornans, véritable joyau de la région, offre aux visiteurs un large éventail d’activités touristiques. Les amoureux de la nature pourront s’adonner à la randonnée dans les magnifiques paysages environnants, tandis que les passionnés d’histoire pourront découvrir les musées et monuments qui jalonnent la ville. Les amateurs de gastronomie ne seront pas en reste, avec la possibilité de déguster les spécialités culinaires de la région dans les nombreux restaurants locaux.